Le président de l’Organisation Tunisienne pour Informer le Consommateur (OTIC) Lotfi Riahi, a fait savoir que le taux de consommation des viandes rouges en Tunisie est très bas.
Invité ce lundi 15 novembre 2021 sur Express fm, il a indiqué que le taux de consommation de la viande rouge a connu une baisse au cours des dernières années et a atteint 9 kilogrammes, contre 90 kilogrammes en Europe.
Riahi a rappelé que le taux de consommation était de 25,5 kilogrammes par personne et par an en 2002, de 11 kilogrammes en 2015 avant de passer à 9 kilogrammes en 2020.
Dans le même contexte, Riahi a salué les efforts déployés par la société Ellouhoum pour réduire les prix, soulignant que la spéculation sur les prix est néfaste en termes de pouvoir d’achat des consommateurs.
