Les ventes de bière sans alcool montent en flèche et notamment en Allemagne où elle est de plus en plus prisée. Les Allemands étant de grands buveurs de bière, le créneau «sans alcool» a su toutefois s’imposer au point de «menacer» sérieusement la bière classique.
Cette nouvelle tendance ou ce « boom » tel que décrit par la fédération DBB reste toutefois critiquable notamment de la part la fédération allemande des consommateurs vzbz qui révèle que même les bières sans alcool en contiennent.
«Les bières estampillées sans alcool contiennent tout de même en général un petit reste d’alcool, un état de fait longtemps critiqué par la fédération qui ont obtenu qu’à compter de l’an prochain les brasseurs se sont engagés à faire figurer sur les étiquettes la mention « taux d’alcool inférieur à 0,5% » sur les bouteilles concernées, rapporte le Figaro.
Voilà de quoi refroidir les musulmans d’Allemagne férus de bière… sans alcool !
A noter qu’en 2013, la consommation de bière «halal» a encore augmenté (+12%) avec 4,8 millions d’hectolitres de bière sans alcool écoulées. Une hausse continue depuis 2008 alors que la consommation totale de bière des Allemands est en déclin depuis plus de sept ans.
