Billets de Hatem Bourial - Page 3 sur 48 -
35.8 C
Tunisie
jeudi, juillet 7, 2022
Email : redac@webdo.tn

Couscous et ambiances de « oula »

La "oula", c'est pour bientôt. En tous cas, si vous êtes de ceux qui continuent à préparer leur propre couscous, il est temps d'y...

Mademoiselle Habiba Messika

Un simple disque des années antérieures et c'est toute la mémoire d'une époque qui resurgit. Le temps des disques Baidaphon qui furent fameux dans le...

Ce délice nommé « maakouda »

Préparation culinaire simple et légère, la "maakouda" a souvent permis, à peu de frais, de préparer rapidement repas. Ce plat ressemble à un "tajine" mais...

Poids et mesures à l’ancienne

Les balances électroniques ont ôté beaucoup de poésie de nos épiceries. Dans le temps, peser un produit nécessitait tout un attirail de poids qui, usant...

Mon chat entre cent planques et sept vies

Des cavales plein son carquois Il enfourche l'aventure Mangeant son ombre En crevant des ballons imaginaires Bourru, rebelle, sans foi, ni loi, ni boussole ni compas, mon chat...

Qui n’a pas joué aux osselets ?

Ce jeu était l'un des plus populaires parmi les enfants des années cinquante. On y jouait avec cinq petits cailloux qu'il fallait ramasser un par...

Dans la khaloua de Sidi Bou Said

C'est l'un des lieux les moins connus de Sidi Bou Said et pourtant il se trouve sur l'artère principale. Il s'agit de la khaloua de...

Quatre producteurs sonores pour une scène alternative

Ils sont quatre, viennent d'horizons divers et se retrouveront vendredi 4 juin à la station d'art B7L9 de la Fondation Kamel Lazaar. Tournés vers l'expérimentation...

Le Saf Saf au début du vingtième siècle

Belle photographie qui témoigne s'il en était besoin, que le Saf Saf est l'un des plus anciens cafés du Grand Tunis. Avec le Mrabet dans...

A l’époque du Musée Alaoui

Cette carte postale d'époque nous renvoie à l'époque où le musée du Bardo se nommait encore Musée Alaoui, du nom de Ali Bey. Le musée...

Medina de Tunis : Mosquée à Souk El Blat

Parfois, les cartes postales anciennes vous jouent des tours et suscitent des illusions d'optique et des pertes de perspectives. Ainsi, cette mosquée se trouve-t-elle vraiment...

Chevaux à pédales et dimanches au Belvédère

Des courses à en avoir le vertige et une piste sinueuse à souhait ! Ils étaient des armées de gosses, en général accompagnés par les...

Rue de Rome : L’immeuble de la Société générale

A la rue de Rome, plusieurs immeubles témoignent des différentes tendances architecturales présentes à Tunis. Parmi eux, celui qui abritait les locaux de la Société...

29 mai : Quand l’été frappe à nos portes

Chaque 29 mai, c'est l'avènement de l'été selon le calendrier traditionnel tunisien. Un nouveau cycle saisonnier est engagé alors que les fruits sont sur tous...

Carnot, un lycée de la diversité

Le lycée Carnot, au coeur de Tunis, est demeuré un établissement scolaire mythique. Ayant pris le nom de Habib Bourguiba depuis une quarantaine d'années, ce...

Dans le dédale des rues de la médina de Tunis

Dans le quartier de Tourbet El Bey, non loin de Bab Djedid, il existe un réseau de ruelles qui se déploient jusqu'à Bab Menara...

« Le Figaro Histoire », Rome et Carthage

La revue "Le Figaro Histoire" consacré sa dernière livraison à un numéro spécial sur les relations entre Rome et Carthage dans l'Antiquité. Plusieurs auteurs réputés...

La belle époque de l’avenue de Carthage

S'il est une avenue délabrée à Tunis, c'est bien celle qui porte le nom de Carthage. Depuis des décennies, cette avenue a vu la disparition...

Deux keepers des sixties

A la fin des années soixante, ces deux gardiens de but étaient parmi les plus en vue dans le monde du football tunisien. Bien sûr,...

La Basilique Saint-Louis de Carthage et ses environs

Devenue l'Acropolium de Carthage, il y a maintenant trente ans, la basilique Saint-Louis est de nouveau confinée dans la solitude de la colline de...

Avec Dani Pannullo : Danser pour l’inclusion

C'est une belle expérience que partage actuellement la Coopération espagnole en Tunisie. Il s'agit d'une série de rencontres et d'ateliers avec le chorégraphe Dani Pannullo...

Nostalgies : Le Casino de la Goulette

Il avait belle allure le Casino de la Goulette ! Il faisait partie d'une chaîne de casinos qui rayonnaient de Tunis à Korbous en...

Voiture de louage en 1906

Elles avaient fière allure les voitures de transport interurbain de la Compagnie des phosphates de Gafsa au début du vingtième siècle. Ce véhicule qui ressemble...

Souk el Fekka : Fruits secs à l’ancienne

Juste en face de la mosquée Zitouna, le souk El Fekka est tombé en désuétude et toutes ses boutiques ont cédé leur emplacement à...

Appariteur, « barreh » et nouvelles fraîches

La mémoire collective se souvient du personnage du "barreh" qui avait pour fonction de diffuser les nouvelles et les communiqués en les criant alors...

La mémoire du Paris Bar

Sur l'avenue Bourguiba, il fut un temps où le Paris Bar faisait face au Café de Paris. Cette enseigne se trouvait au coin de l'avenue...

L’avenue de France au temps du Chianti

Le Chianti est l'un des plus anciens restaurants de Tunis et il est quasiment impossible de retrouver une photo de ce lieu. Miraculeusement, cette photo...

Mémoire de la médina : Bab Sidi Abdallah

Bab Sidi Abdallah Chérif est l'une des portes du rempart extérieur de la médina. Elle se trouvait entre Bab Sidi Kacem et Bab El Allouj...

Au Carnaval de Venise

Bonne fête de l'Aid à toutes et à tous. Il fut un temps où la rue Charles de Gaulle et ses environs aimantaient toutes...

Belvédère, trolley et Casino

Superbe photo qui nous renvoie à l'époque où les lignes de trolleybus sillonnaient la ville et ses banlieues proches. Avec leurs perches, les fils électriques...

Dignité, dites-vous ? Et les enfants des poubelles ?

Ces photos prises en ce mois de mai 2021 par Ahmed Zarrouki donnent froid dans le dos et mettent tout un pays face à...

Les circoncisions du Ramadan

Ce cliché représente deux circonciseurs posant pour le photographe. Aussi bien leur tenue que leur attitude nous renvoient à un temps où la circoncision était...

Il était une fois le grand Fanfan

Connu comme le loup blanc, Fanfan fut longtemps l'une des stars de Lafayette et La Goulette. Roi du casse-croûte tunisien et du brik dont la...

Pavés, calèches et Magasin général

Cette carte postale d'époque remonte au début du vingtième siècle. On y reconnaît du premier coup d’œil la station de calèches de l'avenue de France. Elle...

Billets de banque d’hier

Celles et ceux qui ont grandi durant les années soixante connaissent bien ces billets de banque. En ce temps, l'effigie de Bourguiba était sur tous...

Tomas Vanourek : Un Tchèque dans la Tunisie profonde

La mémoire des Tchèques a gardé une trace vive des périples de Jiři Hanzelka et Miroslav Zikmund à travers le monde y compris en...

En communion pour accompagner Jean

  C'est à la chapelle Lavigerie à Sidi Dhrif qu'a eu lieu aujourd'hui à 9h30 une messe à la mémoire de Jean Fontaine. La messe qui...

Giuseppe Ellul, un Maltais en Tunisie

Nous avons reçu de la famille Ellul un courrier dans lequel Marc, Frédéric Ellul et leurs enfants retracent la saga de leur aïeul en...

Tchèques en Tunisie : Le Tour du monde de Hanzelka et Zikmund

Une délégation de journalistes tchèques est en visite en Tunisie à l'invitation du Ministère du Tourisme en partenariat avec l'ambassade de la République tchèque...

Stade Tunisien : Un trio magistral

Le Stade Tunisien de la grande époque pouvait compter sur une génération de joueurs exceptionnels. Parmi ces talents indéniables qui ont mené l'équipe du Bardo...

Le new look de la Kobba du Belvédère

L'association des amis du Belvédère vient de réussir une remarquable opération de restauration de la kobba du Belvédère. Ce monument qui se trouve presque au...

Le bon vieux temps du Capitole

Le cinéma Capitole et le café qui lui servait d'antichambre se trouvaient au cœur de l'avenue principale de Tunis. Avec le restaurant dont l'enseigne est...

Le courrier postal arrive à Makthar

Même fanée, cette photographie ancienne vaut son pesant de nostalgie et d'histoire. On y voit en effet le courrier arrivant à Makthar, une ville du...

Le charme discret de la rue Al-Jazira

La rue Al-Jazira a longtemps constitué un des interfaces entre la médina et la ville européenne. Après la démolition des remparts, des immeubles de rapport...

Années 1930, le chantier de l’immeuble La Nationale

A la fin des années trente un des plus anciens cafés de Tunis allait céder son emplacement à l'immeuble La Nationale. Situé à la confluence...

Joséphine Baker à Dougga

La comédienne Joséphine Baker a visité la Tunisie au début des années trente pour le tournage du film "Princesse Tam-Tam". Ce film d'aventures a fait...

Équipe nationale : Au vestiaire en 1963

Nous devons cette photo rare à notre ami Tahar Aljane, animateur du groupe Mémoire du football tunisien sur les réseaux sociaux. On reconnaît l'entraîneur français...

Nostalgies : Les temps héroïques de la télévision

Qui saura les reconnaître toutes, artistes et téléspeakrines des premières heures de la télévision tunisienne ? Leurs sourires et leurs voix ont bercé bien des...

Le charme exquis du bon vieux Majestic

Le plus extraordinaire dans cette photographie, c'est que la configuration générale des lieux n'a pas trop changé. Deux volées de marches permettent toujours d'accéder aux...

Le portail monumental de la Régie des tabacs

A la sortie sud de Tunis, deux ensembles à l'origine coloniaux, continuent à se dresser imposants et architecturalement homogènes. Il s'agit des anciens abattoirs de...