Tunisie – Ramadan : Saisie de 31 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation

Au cours des trois premières semaines du ramadan, les équipes de contrôle sanitaire ont relevé 4.038 infractions et proposé de fermer 86 commerces, selon le ministère de la Santé.

Dans un communiqué publié ce mardi 11 mai 2021, on annonce que ces équipes ont saisi 31 tonnes de denrées alimentaires, 2.607 litres de liquides, 2.208 yaourts, 210 œufs impropres à la consommation et 7.927 sacs en plastique.

Le ministère a expliqué que les raisons les plus importantes de saisie de ces produits sont :

  • Date d’expiration (53% des denrées alimentaires saisies)
  • Matières avariées impropres à la consommation lors de l’inspection (32% des denrées alimentaires saisies)
  • Stockage et présentation des denrées alimentaires dans des conditions insalubres et un non-respect de la chaîne du froid (8% des denrées alimentaires saisies)
  • Détention de la nourriture de source inconnue (6% des denrées alimentaires saisies).
  • Composition des denrées alimentaires comprenant des substances dont l’utilisation n’est pas autorisée (1% des denrées alimentaires saisies).

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