La Villa Sebastian reste à Hammamet un lieu des plus emblématiques avec ses jardins et sa demeure patricienne.
Construite entre 1927 et 1932, cette villa à l'architecture surprenante, intégrant les nuances du local avec les tendances Art Déco, est à l'image de son fondateur le Roumain George Sebastian.
Avec Flora son épouse et Porter Woodruff, son compagnon, Sebastian a littéralement rêvé sa villa.
S'installant à Hammamet en 1925, il allait mettre ses pas dans ceux du Baron d'Erlanger et aussi dans ceux moins connus d'Edouard Lecore-Carpentier qui, tous deux, avaient bâti de somptueux rêves à Sidi Bou Said et Korbous.
Avec pour voisins Jean et Violet Henson, Sebastian fera à leur image etcelle de ses autres voisins qui avaient recréé un univers cosmopolite dans les vergers qui entouraient Hammamet.
Ainsi, des hôtels comme le Miramar ou le Fourati ont été élevés sur des terrains qui, à cette époque, appartenaient aux Richardson, aux Burry ou aux Henson dont la villa est devenue la propriété de Leila Menchari.
Le terrain d'une dizaine d'hectares sur lequel Sebastian érigera sa demeure, se trouve dans ces environs. Il y vivra jusqu'aux années soixante puis revendra son domaine à l'Etat tunisien au début des années soixante.
C'est dans cette Villa Sebastian qu'a été établi le Centre culturel international de Hammamet dont l'environnement se souvient de l'aristocrate roumain dont les cendres ont été répandues ici à sa mort en 1974.
