Tunisie : L’exportation du beurre, suspendue pour équilibrer le marché

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Dans une interview parue ce mardi 18 décembre 2018 sur les pages du quotidien Al-Chourouk, le secrétaire d’Etat au commerce intérieur est revenu sur plusieurs questions dont notamment la pénurie du beurre sur le marché tunisien.

Samir Bechouel a assuré que l’Etat a pris une mesure provisoire stipulant l’arrêt de l’exportation de ce produit en attendant une autosuffisance et un équilibre sur le marché local. « La priorité est toujours au consommateur tunisien, et cette mesure améliorera la situation », a-t-il assuré.

Notons-le, une pénurie est enregistrée quotidiennement au niveau de l’approvisionnement en beurre, une situation qui date depuis plus de deux mois.

En effet, les consommateurs tunisiens ont, certainement, constaté ces derniers jours, un manque, si ce n’est une rupture du stock de beurre sur les étals.

Mais il faut savoir que la période entre les mois de septembre et de décembre de chaque année est caractérisée par un manque de production de beurre au niveau national.

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