Considéré comme un aliment de base, le pain est un élément essentiel de l’alimentation quotidienne des Tunisiens. Cependant, ces deux derniers jours, la population a été confrontée à une disponibilité limitée de pain, ce qui a suscité des inquiétudes.
Mohamed Bouanen, président de la chambre nationale des boulangeries a confirmé ces informations laissant croire que le pain manque énormément dans les différentes boulangeries. Il a expliqué cette situation par le retard accusé au niveau de l’importation de quantités de blé.
Et d’affirmer que plusieurs boulangeries ont fermé leurs portes provisoirement en raison du manque de farine, appelant les autorités à trouver des solutions urgentes.
Il faut rappeler que la Tunisie est touchée par une sécheresse prolongée et des conditions météorologiques défavorables ces dernières années, ce qui a entraîné une diminution de la production de blé sur le territoire national.
La baisse de la production locale de blé a aggravé la situation, obligeant le pays à dépendre davantage des importations.
