Après près de deux semaines d’arrêt, l’approvisionnement des boulangeries non classées en farine et semoule a repris, selon le communiqué publié par le ministère du Commerce et du développement des exportations.
Cette décision a été prise après l’engagement des structures professionnelles à respecter les lois régissant la fabrication et la vente de pain. D’ailleurs, le communiqué insiste sur le fait que ces structures se doivent d’informer le consommateur sur la qualité, le poids et les prix des pains exposés de manière claire et transparente et de ne pas recourir à des textes publicitaires, à même d’induire en erreur le consommateur ou de provoquer une confusion chez lui.
De plus, les services du ministère ont entamé le recensement des boulangeries en vue d’une restructuration du secteur, l’identification de ses besoins, le renforcement de l’approvisionnement en matière première et la facilitation de l’accès des citoyens, à ce produit, dans les différentes régions, notamment celles dont le tissu commercial est insuffisant.
