Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a démenti, ce mercredi 22 décembre 2021, les informations et rumeurs concernant une augmentation des prix du pain et rappelle qu’aucune hausse n’a été apportée aux prix du pain subventionné.
Le ministère explique que le secteur de la production du pain est régi par un cadre légal qui fixe la nature des intervenants et organise leurs domaines d’activité et leurs spécialités.
Ainsi, les boulangeries agréées bénéficiant de la carte professionnelle produisent du pain subventionné (400 g à 230 millimes l’unité et 220 g à 190 millimes l’unité).
Les établissement non agréés produisent du pain spécial en utilisant les farines spéciales et commercialisé à des prix libres qui varient selon la nature, la qualité et la composition.
