Star italienne du monde culinaire, Sofia Fabiani est en Tunisie à l’occasion de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde.
De mère tunisienne, Sofia Fabia a découvert ses racines bardolaises et participé à plusieurs événements organisés par l’ambassade d’Italie en Tunisie.
Sofia Fabiani a également animé une master class de pâtisserie italienne pour les étudiants de l’Institut supérieur des études touristiques et hôtelières de Sidi-Dhrif.
Cet atelier a permis de métisser la crostata italienne et la samsa tunisienne dans une ambiance festive et ludique.
Les publications de Sofia Fabiani sont suivies par des milliers d’Italiens grâce à son compte Instagram @cucinare_stanca.
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