Les devantures des échoppes de Souk El Blat sont à nulles autres pareilles. Ornées d’herbes médicinales en train de sécher, ces repaires d’apothicaires traditionnels fleurent bon la madeleine de Proust et les remèdes de rebouteux.
Se promener dans le souk des herboristes permet de se ressourcer au diapason des médecines douces, des encens et de quelques superstitions vivaces. Les sens en éveil et le regard frémissant, on arpente le pavé de ces souks comme on remonterait le temps.
