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Tunisie : Les caisses enregistreuses deviennent obligatoires dès samedi pour les restaurants et cafés

par Mohamed Hedi Touati
jeudi 30 octobre 2025 20:48
dans National
Restaurants, cafés et salons de thé : Les caisses enregistreuses obligatoires dès le 1er juillet
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À partir de ce samedi 1er novembre 2025, certaines catégories de commerces seront tenues d’utiliser des caisses enregistreuses agréées, a annoncé la Direction générale des impôts (DGI). La mesure, encadrée par un arrêté publié le 14 octobre au Journal officiel (JORT n°125), marque le début d’un dispositif national de traçabilité numérique des ventes.

Première phase du déploiement

Cette première étape concerne les personnes morales exploitant des restaurants touristiques classés, des salons de thé et des cafés de deuxième et troisième catégories.

Les appareils utilisés devront être conformes au cahier des charges établi par la DGI et fournis exclusivement par des prestataires agréés, dont la liste est disponible sur la plateforme jibaya.tn. Les données de vente seront transmises en temps réel à une plateforme centrale conçue par le Centre informatique du ministère des Finances (CIMF).

Un calendrier progressif jusqu’en 2028

Le déploiement s’étalera sur quatre phases :

  • 1er novembre 2025 : premières entreprises concernées (restaurants touristiques, salons de thé, cafés 2e et 3e catégories).
  • 1er juillet 2026 : extension à toutes les personnes morales offrant des services de consommation sur place.
  • 1er juillet 2027 : inclusion des personnes physiques soumises au régime réel avec déclaration mensuelle.
  • 1er juillet 2028 : généralisation à toutes les autres personnes physiques concernées.

Objectif : transparence et équité fiscale

Selon Sofiene Khorchani, analyste central à la DGI, cette réforme vise à lutter contre la fraude fiscale et à renforcer l’équité entre contribuables. Entièrement dématérialisé, le processus d’adhésion permet aux exploitants de contacter directement les fournisseurs agréés pour installer ou adapter leurs équipements.

Fruit d’un travail amorcé il y a plus de cinq ans, ce système se veut un levier de transparence, de fiabilité et de sécurité pour les recettes fiscales.

Lire aussi

  • Cafés et restaurants sous surveillance : la Tunisie active son dispositif anti-fraude fiscale
  • Tunisie – Fiscalité : Lancement du système d’homologation des caisses enregistreuses
  • Evasion fiscale : Les caisses enregistreuses dans les cafés, obligatoires à partir du 1er juin 2016
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Tags: caisses enregistreusesfiscalitéTunisie

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