Face à une pénurie d’eau minérale qui se prolonge, les autorités ne se limitent plus aux contrôles et aux saisies. Après Nabeul, 124 416 bouteilles de deux litres ont été injectées, lundi 24 août 2026, dans les circuits commerciaux du gouvernorat de la Manouba.
Cette opération représente près de 249 000 litres d’eau supplémentaires destinés aux points de vente. Elle s’inscrit dans une réponse qui a progressivement évolué au cours du mois d’août, passant du contrôle des stocks à des opérations ciblées de renforcement de l’approvisionnement.
Des dizaines de milliers de litres saisis
À Sousse, 23 600 litres avaient d’abord été découverts le 5 août chez deux grossistes. Deux jours plus tard, près de 40 000 litres supplémentaires étaient saisis dans un entrepôt à Kalâa Sghira. En quelques jours, plus de 63 000 litres avaient ainsi été concernés dans la région.
Le phénomène s’était ensuite étendu à Nabeul, où 8 832 bouteilles avaient été saisies le 8 août, dont 5 928 découvertes dans un dépôt destiné à la vente de matériaux de construction.
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À l’échelle nationale, Webdo rapportait le 12 août que les services du ministère du Commerce avaient saisi plus de 147 000 litres d’eau conditionnée depuis la seconde moitié de juillet et le début du mois d’août.
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Après les saisies, place aux injections
À partir du 22 août, la réponse a changé de dimension. À Nabeul, 165 000 bouteilles ont été orientées vers plusieurs délégations afin de renforcer directement les quantités disponibles dans les commerces.
Le même jour, lors de sa tournée à Kairouan, Sousse et Mahdia, Kaïs Saïed a affirmé que plus de 80 000 bouteilles d’eau minérale cachées dans un entrepôt avaient récemment été saisies et remises dans les circuits de distribution.
À la Manouba, l’opération du 24 août poursuit cette logique. Selon la Direction régionale du commerce, 124 416 bouteilles de deux litres ont été acheminées vers différents points de vente, sous supervision des services de contrôle et avec accompagnement sécuritaire.
Il ne s’agit pas d’une distribution gratuite aux habitants, mais d’une injection exceptionnelle dans le commerce. L’opération doit se poursuivre dans les zones où l’approvisionnement reste insuffisant.
Un marché qui n’a toujours pas retrouvé son équilibre
La succession de ces opérations montre ainsi le passage progressif d’une politique principalement axée sur les contrôles et les saisies à une intervention destinée à renforcer directement l’approvisionnement des régions confrontées aux ruptures.
Ces mesures restent cependant ponctuelles. Les professionnels du secteur ne prévoient désormais une amélioration progressive de la disponibilité de l’eau minérale qu’à partir de septembre, après plusieurs reports du retour à la normale.
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La multiplication des injections exceptionnelles à Nabeul puis à la Manouba constitue donc un indicateur de la persistance des tensions : le marché de l’eau minérale nécessite encore des interventions ciblées pour renforcer ponctuellement les circuits de distribution.