Face aux difficultés persistantes d’approvisionnement en eau minérale, les autorités de Ben Arous ont décidé de renforcer les quantités distribuées dans le gouvernorat et de mettre en place un suivi quotidien de leur acheminement jusqu’aux différentes zones.
La principale mesure concerne la société Zahra d’exploitation et d’embouteillage des eaux minérales et boissons, implantée dans la zone d’El Gossaïbi, à Mornag. L’entreprise s’est engagée à doubler la quantité destinée au gouvernorat de Ben Arous, qui passera de 30 000 à 60 000 bouteilles par jour, selon la TAP.
La décision a été prise jeudi 27 août 2026 lors d’une réunion exceptionnelle présidée par le gouverneur de Ben Arous, Abdelhamid Boukadida, consacrée aux perturbations qui affectent l’approvisionnement en eau minérale.
Un suivi quotidien de la distribution
L’augmentation des quantités doit être accompagnée d’un contrôle renforcé des circuits de distribution. Les grossistes présents dans le gouvernorat se sont également engagés à accroître leurs approvisionnements quotidiens.
Un tableau détaillé des distributions devra désormais être transmis chaque jour aux services du gouvernorat. Il indiquera notamment les quantités affectées, les distributeurs concernés et les zones approvisionnées.
Les services de sécurité et les délégués territoriaux seront chargés de suivre l’application de ce programme sur le terrain, en coordination avec la Direction régionale du commerce et du développement des exportations.
Selon les autorités régionales, le dispositif doit permettre de régulariser l’approvisionnement tout en luttant contre la spéculation, les intermédiaires et les détournements de marchandises.
La pénurie persiste
Ces nouvelles mesures interviennent alors que les opérations destinées à réinjecter de l’eau minérale dans les circuits commerciaux se multiplient depuis plusieurs semaines.
À la Manouba, 124 416 bouteilles de deux litres, soit près de 249 000 litres, avaient notamment été injectées dans les circuits commerciaux le 24 août, après une opération similaire à Nabeul.
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Les autorités avaient auparavant multiplié les contrôles et les saisies dans plusieurs gouvernorats, notamment à Sousse, Nabeul et Ben Arous.
Le passage de 30 000 à 60 000 bouteilles par jour à Ben Arous constitue cette fois une augmentation directe et durable de la quantité distribuée par l’entreprise concernée. Ce volume ne représente cependant pas l’ensemble de l’approvisionnement du gouvernorat, qui est également alimenté par d’autres fournisseurs et circuits de distribution.
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