علم موقع ويبدو أن الغرفة الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالاتحاد التونسي للصناعة والتجارة تقدمت بمقترح لاستيراد اللحوم الحمراء والذي تتكفل به شركة اللحوم وذلك من أجل تعديل السوق خاصة في ظل النقص المسجل في اللحوم الحمراء وارتفاع الأسعار من جهة أخرى.
وتم تقديم المقترح بناء على الأسعار في السوق العالمية ويتوقع أن يتم ترويجه في صورة الاستيراد بين 33 و35 دينار وهي أسعار خاصة بلحم العلوش بالإضافة الى البقري.
وحسب ما علمنا فان بلادنا تحتاج على الأقل لحوالي 200 طن من اللحوم الحمراء العلوش خلال الثلاثة أشهر القادمة خاصة مع التوقعات المنتظرة بزيادة الاستهلاك خلال شهر رمضان وحوالي 500 طن طيلة السنة الحالية.
وقد سجلت أسعار اللحوم الحمراء خلال الأشهر الأخيرة ارتفاعا كبيرا حيث تجاوز سعر الكلغ من لحم العلوش في بعض النقاط عتبة 40 دينار مما جعل شريحة واسعة من التونسيين يقاطعون اقتناءه.
كما تشكو بلادنا من نقص في عدد القطيع خاصة الأبقار بسبب ظاهرة الذبح العشوائي وكذلك تفاقم التهريب رغم أهمية المجهودات التي تقوم بها المصالح المعنية للحد من هذه الظاهرة.
نقاش حول هذا المنشور