Enseignes historiques du quartier de Lafayette, les pâtisseries Di Carlo et La Rosa ont une longue histoire.
Lancées par des Italiens de Tunis, reprises ensuite par de nouvelles équipes formées auprès des fondateurs, ces deux enseignes continuent leur bonhomme de chemin.Entre sucré et salé, conjuguant glaces et gâteaux, Di Carlo brasse une grosse clientèle et préserve une réputation d'excellence.
Se spécialisant dans les snacks et les gâteaux, la Rosa vient de rouvrir après des rénovations.
Ces deux espaces gourmands demeurent des repères entre art de vivre et nostalgies.
Avec les héritiers de David Naouri et Nathan qui continuent à produire des gâteaux traditionnels, Di Carlo et La Rosa donnent toutes leurs saveurs aux quartiers de Lafayette, du Passage et du Belvédère.
