Le site archéologique de Dougga, dans le gouvernorat de Béja, a accueilli ce mercredi une journée promotionnelle dédiée à l’huile d’olive de Téboursouk, en présence de délégations touristiques venues notamment du Japon, de Chine et de plusieurs pays européens.
Selon le commissaire régional au tourisme de Béja, Ridha Hanbli, cette initiative a mis l’accent sur la valorisation de l’huile d’olive de Téboursouk, reconnue à l’échelle internationale et bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée. L’événement a également permis de promouvoir le patrimoine gastronomique local, la richesse de la région en matière de tourisme écologique et culturel, ainsi que le rayonnement du site archéologique de Dougga, classé au patrimoine mondial.
Stratégie nationale de promotion de l’huile d’olive,
La manifestation s’inscrit, a-t-il précisé, dans le cadre de la stratégie nationale de promotion de l’huile d’olive, menée conjointement par les ministères du Tourisme et de l’Agriculture. Cette démarche, déployée dans plusieurs sites et ports du pays, vise à associer la valorisation de l’huile d’olive tunisienne à la mise en avant du patrimoine civilisationnel national.
De son côté, le président de l’Union locale des agriculteurs de Téboursouk, Anis Beltaïer, également propriétaire d’un moulin à huile, a souligné l’importance de cette première initiative organisée sur le site de Dougga. Dans une déclaration à l’agence TAP, il a estimé que ce type d’événements contribue à motiver les agriculteurs et producteurs d’huile d’olive, tout en leur ouvrant des perspectives d’accès aux marchés nationaux et internationaux.
L’oléotourisme commence à s’ancrer dans la région de Téboursouk
Il a par ailleurs relevé que l’oléotourisme commence à s’ancrer dans la région de Téboursouk, dans une optique de valorisation d’huiles anciennes réputées pour leurs vertus thérapeutiques et sanitaires, régulièrement primées à l’échelle mondiale. Cette dynamique s’inscrit dans le développement des circuits de tourisme agricole et environnemental.
Plusieurs exposants ont, pour leur part, insisté sur la nécessité de multiplier ce genre de manifestations, afin de permettre aux producteurs d’écouler leur production, d’autant que la récolte de la saison actuelle est exceptionnelle. Ils ont notamment mis en avant les qualités spécifiques des huiles de Téboursouk, issues en particulier des variétés Chemlali, Chétoui local, Chaïbi et Jerbaoui, qui méritent une meilleure visibilité sur les marchés intérieur et extérieur.
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