La Tunisie franchit une nouvelle étape dans la recherche et le développement d’alternatives naturelles aux antibiotiques. La première unité pilote destinée à produire ces solutions biologiques a été inaugurée à l’Institut supérieur des sciences biologiques appliquées de Tunis, avec une capacité de production de 150 litres.
Le doyen de l’Université de Tunis El Manar, Moez Chafra, a annoncé cette avancée mardi 22 septembre 2026, sur la Radio nationale. Il a expliqué que la mise en place de cette unité vise à franchir une nouvelle étape, en passant des résultats obtenus dans les laboratoires à une phase de développement expérimental permettant d’envisager une valorisation industrielle.
Le projet cible le secteur avicole
Le projet cible en particulier le secteur avicole, dans lequel l’objectif est de réduire l’utilisation des antibiotiques et de leur substituer des produits d’origine biologique. Cette démarche s’inscrit dans le contexte des préoccupations croissantes liées à l’usage des antibiotiques et au développement de résistances qui peuvent affecter la santé animale, humaine et environnementale.
Pour tester ces alternatives dans des conditions réelles, l’équipe universitaire a collaboré avec une entreprise privée spécialisée dans l’élevage de volailles. Des expérimentations ont ainsi été menées directement dans le secteur avicole. Selon Moez Chafra, les produits développés ont démontré leur efficacité et leur efficience au cours de ces essais, conduisant l’entreprise partenaire à commencer à les utiliser en remplacement des antibiotiques.
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Au-delà de cette première application, l’unité de 150 litres doit servir de plateforme pour poursuivre les travaux de recherche et accompagner le passage vers des applications industrielles. Elle pourrait notamment permettre de développer de nouveaux projets nationaux et internationaux consacrés aux bioprocédés et aux substances biologiquement actives.
Entre recherche académique et besoins des secteurs productifs
Pour l’Université de Tunis El Manar, cette infrastructure constitue ainsi un outil de rapprochement entre la recherche académique et les besoins des secteurs productifs. Elle ouvre également la voie à de nouvelles collaborations avec les entreprises et les partenaires scientifiques autour de solutions biologiques destinées notamment à répondre aux enjeux de santé animale et à la résistance aux antibiotiques.
