Un nouveau pas vient d’être franchi vers un système alimentaire plus équitable en Tunisie avec l’inauguration, jeudi 22 mai 2025, du premier marché de l’agriculteur au siège de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), à Tunis.
Placé sous le slogan « De main en main », ce marché pilote, qui se tiendra tous les samedis, a réuni à la Cité El Khadhra, 30 exposants venus du Grand Tunis, ainsi que des participants d’Égypte et du Liban.
Ce projet expérimental s’inscrit dans une nouvelle stratégie visant à instaurer un réseau national de « Tunisian Farmers Markets » à travers toutes les régions du pays. Il a pour ambition de réhabiliter les circuits de distribution agricoles en favorisant la vente directe du producteur au consommateur.
L’objectif : offrir des prix justes aux agriculteurs et des produits sains, de qualité et abordables aux consommateurs.
Ce marché bénéficie du soutien technique de la World Farmers Market Coalition (WorldFMC), une organisation internationale basée en Italie, qui milite pour un système alimentaire durable sans intermédiaires, où les producteurs peuvent vivre dignement de leur travail.
Hamadi Habaieb, secrétaire d’État chargé des ressources hydrauliques, a salué cette initiative, soulignant qu’elle permettra de réduire la distance entre producteurs et consommateurs. Il a annoncé que ce marché sera organisé chaque samedi au siège de l’UTAP.
Moez Ben Zaghdan, président de l’UTAP, a pour sa part insisté sur la nécessité de renforcer la transparence des prix, en permettant au citoyen de connaître les tarifs pratiqués directement à la ferme.
