La saison oléicole s’annonce sous les meilleures auspices si l’on en croit les données publiées par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la pêche sur la production d’huile d’olive pour la saison 2017-2018.
Selon ces chiffres, la production d’olives a atteint 1,6 million de tonnes d’olives, qui ont généré 325 mille tonnes d’huile.
A titre comparatif, la saison dernière, la production d’olives avait atteint 500 mille tonnes pour 100 mille tonnes d’huile d’où une augmentation de 325 % de la production d’huile d’olive.
Les exportations de l’huile d’olive ne sont pas en reste avec une évolution de 156%, en valeur et 147% en volume.
A noter que le marché européen absorbe 70% des exportations tunisiennes. Entre janvier 2018 jusqu’au 7 octobre 2018, 44 mille tonnes autorisée à l’exportation dans le cadre d’un quota (56,7 mille tonnes) fixé avec l’Union Européenne (UE), ont été exportées vers l’Europe.
Ces résultats ont dépassé les prévisions du ministère qui tablait sur production d’huile d’olive à 280 mille tonnes cette année pour des recettes de 2000 millions de dinars.
Du 1er septembre, et jusqu’au 30 juin 2018, les exportations de l’huile d’olive ont enregistré une hausse de 168,31% pour la valeur, et 149,53% pour la quantité.
