Le président-directeur général de la Société Ellouhoum, Tarek Ben Jazia, a déclaré ce mardi que « 40 tonnes de viande réfrigérée sont approvisionnées sur le marché chaque semaine », précisant qu’ »un conteneur de viande de veau sera distribué aujourd’hui et un autre de viande d’agneau demain ».
Lors d’une intervention sur Jawhara FM, Ben Jazia a expliqué que « 80 tonnes de viande réfrigérée seront importées, dont 40 tonnes de viande de veau et 40 tonnes de viande d’agneau, en prévision de la nuit du 27 Ramadan ».
Il a ajouté que « ces viandes seront distribuées à un prix abordable, avec un écart pouvant atteindre 10 dinars ». Il a également souligné que « l’importation est une solution de dernier recours, car notre cheptel de moutons et de bovins a diminué ».
Concernant l’importation de moutons à l’approche de l’Aïd al-Adha, Ben Jazia a indiqué que « des études sont en cours à ce sujet et que des contacts sont établis avec certaines entreprises ».
Il a précisé que « l’importation n’est pas une tâche facile en raison de l’importance des aspects sanitaires et vétérinaires, ainsi que de l’évolution des prix sur les marchés mondiaux, qui varient d’une semaine à l’autre ».
