Les estimations des autorités compétentes annoncent que la production d’olives devrait atteindre de nouveaux records pour la campagne en cours, avec le plus haut niveau atteint ces cinq dernières années.
Malgré le relatif déficit en eau, la production devrait ainsi être de 20% plus importante que l’année écoulée et booster en conséquence nos exportations.
En effet, outre ses marchés traditionnels, l’huile tunisienne s’exporte désormais vers plusieurs pays de l’Union européenne, l’Amérique du nord et d’autres destinations comme l’Inde, la Chine ou la Russie.
Un hic toutefois: il s’agit aujourd’hui de sécuriser la récolte car les oliviers sont sous la menace de voleurs d’olives qui sévissent surtout dans les gouvernorats du Sahel et de Sfax.
Les services compétents du ministère de l’Intérieur sont ainsi à pied d’oeuvre pour parer à cette menace persistante et, dans plusieurs cas, empêcher qu’on ne vienne voler la production directement sur l’arbre.
Vigilance donc et action concertée entre les services de l’Agriculture et de la Garde nationale…
