La direction des soins de santé de base relevant du ministère de la santé a appelé les citoyens à ne pas jeter les ordures liées à l’abattage, lors de la fête de Aïd Al Id’ha de façon anarchique afin de contribuer à lutter contre la prolifération des chiens et chats errants.
Le département a souligné l’importance de vérifier l’absence de kystes dans les intestins, le foie ou les poumons de l’animal sacrifié.
« Les intestins infectés ne doivent être jetés qu’après les avoir mis dans une eau bouillante pendant au moins 15mns pour détruire les microbes et éviter toute éventuelle contamination de l’homme à travers les chiens errants qui pourraient consommer ces intestins », a-t-on ajouté.
En cas de besoin, les numéros de médecins vétérinaires affichés sur les sites électroniques et pages officielles du conseil de l’ordre des médecins vétérinaires de Tunis et de l’Institut national Zouheir Kallel de nutrition et des technologies alimentaires, rappelle le ministère.
