Le Ministère de l’Agriculture annonce une nette amélioration de la campagne céréalière 2025-2026 en Tunisie. Les prévisions font état d’une hausse d’environ 20 millions de quintaux par rapport à la saison précédente, portée par des conditions climatiques favorables.
Selon Rabaa Ben Saleh, directrice des grandes cultures, ces perspectives reposent sur une pluviométrie bien répartie et l’absence de sécheresse marquée. Résultat : une croissance satisfaisante des cultures dans les principales zones de production, malgré des dégâts localisés sans impact significatif sur les prévisions globales.
Une production concentrée dans le Nord
La superficie récoltable est estimée à près de 950.000 hectares sur un total de 991.000 hectares emblavés, dont 971.000 hectares effectivement semés, soit 87% du programme initial.
La majorité des surfaces se situe dans les régions du Nord avec environ 834.000 hectares, contre 137.000 hectares dans le Centre et le Sud. La répartition par culture se présente comme suit :
- Blé dur : 533.000 hectares
- Orge : 400.000 hectares
- Blé tendre : 49.000 hectares
- Triticale : 9000 hectares
Les surfaces irriguées, estimées à 74.000 hectares, ont globalement peu nécessité d’irrigation grâce à l’abondance des pluies. Par ailleurs, le taux de remplissage des barrages atteint environ 68%, un niveau jugé satisfaisant.
Des aléas climatiques localisés
Certaines zones ont toutefois subi des dégâts, notamment à Bizerte et Nabeul, ainsi que des épisodes de grêle dans les régions de Siliana, Le Kef et Kasserine. Des pressions liées à la sécheresse ont également été relevées dans certaines zones de Kairouan.
En prévision de la campagne de récolte, les opérations de nettoyage autour des exploitations ont démarré afin de limiter les risques d’incendie, en coordination avec le ministère de l’Équipement.
Le parc de moissonneuses-batteuses compte environ 2750 machines, dont près de 1000 en bon état, les autres nécessitant des opérations de maintenance. Un programme d’ajustement est prévu entre le 15 juin et le 25 juillet, avec un objectif de 1200 machines réparées.
En parallèle, les centres de collecte poursuivent leur mise à niveau, tandis que les besoins en fil de pressage sont estimés à 15.000 tonnes pour la saison.
Ces perspectives marquent un net rebond après une saison 2024-2025 ayant enregistré une collecte de près de 11,9 millions de quintaux, selon les données de l’Office des céréales.
