En cuisine à Almazar, l’un des bistrots en vue du centre-ville de Tunis, Cheffe Lamia est réputée pour sa cuisine comme à la maison.
Tenu par la famille Aloulou, Almazar a tout d’un bouillon parisien ou lyonnais où l’on vient spécialement pour le plat du jour. D’ailleurs, le style rétro de la salle à manger plaide aussi pour cette comparaison avec les bistrots français.
Cheffe Lamia décline ainsi des recettes qu’on ne trouve nulle part ailleurs, avec plusieurs choix singuliers chaque jour. Et les gourmets de se régaler avec des plats tradition comme le mselli naanaa, les poivrons farcis, la kefta au poisson ou encore le tajine malsouka.
Veillant au grain, Cheffe Lamia donne à chaque petit plat sa saveur si recherchée. Et ce qui ne gâche rien, cette grande dame de la cuisine tunisienne est la seule cheffe qui règne en cuisine au centre-ville de Tunis.
À découvrir et goûter sans modération !
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