Autour des marchés, sur certains axes urbains et un peu partout, des grills impromptus sont apparus qui proposent de la slata mechouia à emporter.
Au prix moyen de 5 dinars pour les 250 grammes, ces grills proposent cette salade aux tomates et poivrons très appréciée en Tunisie.
Avec une ou deux cuisinières devant le barbecue qui fait office de grill, ces commerces improvisés font le plein de clients entre chalands de passage et automobilistes alléchés.
Un nouveau phénomène urbain qui souligne que le take away est bien entré dans les mœurs et concerne les produits les plus inattendus.
