Au Marché central, le petit restaurant Bon Goût varie les déclinaisons du casse-croûte au thon et ouvre la voie à de nouvelles recettes.
En devanture, le restaurant Bon Goût, une enseigne du Marché central de Tunis, propose des casse-croûte au thon aux noms évocateurs de nostalgies et de gourmandise.
Ainsi, le « zemni », un mot arabe qui signifie classique, nous renvoie à un casse-croûte tradition. De même, le « mchakhchakh », un terme gourmand qui signifie bien garni, invite à la gourmandise.
Avis aux amateurs, le casse-croûte tunisien fait de la résistance face aux mlaoui, mtabga et autres maqloub.
