Lieu emblématique du tourisme à Carthage, l’hôtel Saint-Louis se trouvait en haut de la colline.
Au fil du vingtième siècle, cet hôtel a connu de nombreuses mutations.
Après avoir été le havre des gourmets avec la Cave du Roy, une table qui porta le label Relais et Châteaux, l’hôtel porta le nom de la Reine Didon.
Plus tard, sous l’impulsion de Mongi Loukil, la Villa Didon s’est installée sur ces hauteurs.
Du haut de la colline, le panorama sur le golfe de Tunis est un délice en toutes saisons.
