Cette année, le kilo de zgougou devrait atteindre 50 dinars si l’on en croit le président de l’URAP à Makthar, Tarek Makhzoumi. Les raisons de cette augmentation sont multiples.
Si le kilogramme de zgougou (graines de pin d’Alep) se vend habituellement entre 25 et 30 dinars, cette année, son prix va connaître une forte augmentation pour atteindre les 50 dinars. C’est ce qu’a indiqué Tarek Makhzoumi, président de l’Union régionale l’agriculture et de la pêche à Makthar, aujourd’hui sur les ondes de Mosaique fm.
Selon lui, les raisons de cette forte hausse sont multiples à commencer par le fait que ce produit est désormais consommé tout au long de l’année notamment en tant que produit de base dans plusieurs préparations industrielles.
Autre raison, le fait que cette année le Mouled aura lieu en septembre et que le zgougou qui sera commercialisé à cette occasion est issu de la récolte de l’année dernière sachant que celle-ci a baissé de 30%, à cause des conditions météorologiques (sécheresse) et des incendies.
