Cuisinier et passionné par le Street Food, Sami Bouzommita a créé avec succès son restaurant tunisien à Lannion, dans les Côtes d’Armor en Bretagne.
Sami Bouzommita vit en France depuis 2017. Après s’être initié à la cuisine dans des établissements hôteliers de sa ville natale à Zarzis, il a parfait sa formation dans plusieurs restaurants français.
Après plusieurs expériences professionnelles Sami a enfin pu réaliser son rêve : celui d’ouvrir son propre restaurant avec une carte et des spécialités tunisiennes.
C’est à Lannion, en Bretagne, qu’il a posé ses valises. Sami travaille en cuisine alors que son collègue Saber est en salle et à l’accueil. Le duo se dépense sans compter pour conquérir une place au soleil.
Nommé La Goulette, le restaurant ne désemplit pas et propose une carte en onze plats qui vont du classique à des essais de fusion tout en misant toujours sur la fraîcheur et des portions généreuses.
Désormais connu de tous, le restaurant de Sami Bouzommita confirme l’élan actuel des restaurants tunisiens en France. Street Food, bistronomie ou cuisine raffinée se conjuguent ainsi à la tunisienne, un peu partout en France.
