Jusqu’au 30 décembre 2019, plus de 10870 visites d’inspection dans des commerces de confection et de vente de pâtisseries et de viande de volaille ont été assurées par les équipes de contrôle sanitaire relevant du ministère de la Santé.
Au cours de ces visites, 2587 infractions ont été relevées avec proposition à la fermeture de 89 commerces pour non respect des conditions d’hygiène, 97 tonnes de produits alimentaires impropres à la consommation, dont 5 tonnes de pâtisseries, 4 tonnes de viande de volaille et 88 tonnes de produits alimentaires divers, ont été détruites.
Cette campagne entre dans le cadre de la prévention des maladies et des intoxications alimentaires pouvant survenir à l’occasion des fêtes de fins d’années, indique le ministère.
