En visite à la ville de Hammamet, la ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Salma Elloumi Rekik, a annoncé, hier vendredi 28 juillet, le lancement du nouveau système de classification des restaurants touristiques tunisiens.
Ce système prévoit de nouvelles normes de classification des restaurants touristiques mettant l’accent sur la qualité et la diversité.
En avril 2017, Elloumi avait recommandé aux propriétaires des restaurants touristiques d’intensifier les programmes de formation au profit des ressources humaines agréées, dans le cadre d’un partenariat avec les écoles de formation touristique, ce qui ne manquera pas, a-t-elle dit, de développer les spécialités cuisine et restauration.
