L’augmentation du prix du lait qui pourrait survenir dans les prochains jours est d’actualité. On parle d’une augmentation comprise entre 180 et 200 millimes.
A ce sujet, le ministre de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, Samir Taieb, s’est exprimé à l’agence TAP et a indiqué que « le département de l’Agriculture a tenu, récemment, une réunion avec les professionnels de la filière du lait, durant laquelle ces derniers ont présenté leurs propositions, qui ont été transmises à la présidence du gouvernement pour prendre la décision adéquate ».
Selon lui, ces propositions ne se limitent pas uniquement à l’augmentation des prix, mais elles concernent aussi, la mise en place d’une conception nouvelle pour promouvoir la filière de lait, avec ses différents maillons, et éviter les crises que connait cette activité.
Il y a une semaine, le président de l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche (UTAP), Abdelmajid Zar, avait annoncé que le prix du lait pourrait prochainement augmenter de 200 millimes le litre.
Cette augmentation serait décidée afin de réduire les pertes des agriculteurs producteurs de lait, expliquant que le prix du litre de lait produit coûte au producteur 1000 millimes pour être vendu à 766 millimes.
L’UTAP avait déjà qualifié la situation de la filière laitière de « catasrophique » en raison des pertes aux différents niveaux de la chaîne de production et à l’endettement des producteurs.
Le 13 juin dernier, l’UTAP avait ainsi appelé à réajuster le prix de référence du lait et à mettre en place une politique de réalité des prix d’ici janvier 2019, en prenant en compte les coûts de production, la marge des éleveurs et la rentabilité économique de la filière.
