Cette année, la production nationale d’huile d’olive, devrait avoisiner les 200 mille tonnes, soit une baisse de l’ordre de 20% par rapport à la saison dernière.
C’est ce qu’indiquent les données de l’Office national de l’huile (ONH), attribuant cette baisse de la récolte aux facteurs climatiques marqués par le manque de précipitations et la hausse des températures.
La même source explique que l’augmentation des prix de l’huile d’olive, conséquente de la diminution de la production dans le monde, permettra à la Tunisie d’exporter des quantités moindres d’huile d’olive pour la même valeur, notant que le volume d’exportation s’élève à 80% de la production nationale.
