La production tunisienne de dattes est estimée à 354.000 tonnes pour la campagne 2026-2027, contre 404.000 tonnes lors de la saison précédente. Au-delà de ce recul prévisionnel, le retard de maturité, l’absence de prix fixés et les mesures annoncées pour faciliter la vente directe et le stockage placent la nouvelle campagne sous surveillance.
Après une récolte record, la filière tunisienne des dattes s’oriente vers une campagne moins abondante. Kaïsar Ben Arfa, directeur général du Groupement interprofessionnel des dattes, estime la production de la saison 2026-2027 à environ 354.000 tonnes, soit une diminution de 50.000 tonnes par rapport aux 404.000 tonnes annoncées pour la campagne précédente.
Cette baisse représente environ 12,4% sur un an. Il s’agit toutefois d’une estimation, et non d’un bilan définitif de la récolte. L’évolution de la maturation et le déroulement de la campagne permettront de préciser le niveau réel de production.
Une maturation en retard, des prix encore inconnus
Le responsable du Groupement interprofessionnel des dattes signale également un retard de maturité. Ce décalage constitue l’un des éléments à suivre au cours des prochaines semaines, alors que la filière se prépare à commercialiser la nouvelle récolte.
Autre point en suspens : les prix n’ont pas encore été fixés. Les producteurs restent donc dans l’attente d’une clarification des conditions de commercialisation de leur production.
Des points de vente directe à partir de novembre
Pour faciliter la commercialisation, des points de vente directe reliant producteurs et consommateurs doivent être mis en place à partir de novembre dans une douzaine de gouvernorats. Le dispositif est prévu jusqu’au mois de Ramadan.
Cette initiative doit offrir un canal de commercialisation supplémentaire à la filière, en permettant aux producteurs de proposer directement leurs dattes aux consommateurs.
Le stockage soutenu par des lignes de financement
Le financement du stockage constitue l’autre levier évoqué par le responsable du Groupement interprofessionnel des dattes. Des lignes de financement de la Banque tunisienne de solidarité (BTS) doivent aider les agriculteurs à couvrir les besoins liés au stockage.
Avec une production attendue en recul, une maturation retardée et des prix encore indéterminés, la campagne 2026-2027 s’ouvre donc sur plusieurs enjeux pour les producteurs. Les prochaines étapes dépendront notamment de l’évolution de la récolte, des conditions de commercialisation et de la mise en œuvre effective des dispositifs de vente directe et de soutien au stockage.
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