Face à la poursuite de la vague de chaleur exceptionnelle et aux risques météorologiques annoncés, le ministère de l’Agriculture a publié deux communiqués d’alerte, visant à protéger à la fois les récoltes céréalières et les productions animales.
Mercredi soir, le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a appelé, dans un premier communiqué, qui s’adresse aux sociétés de collecte des céréales, à renforcer les mesures de précaution pour préserver les stocks, notamment ceux entreposés à l’air libre.
Préserver les stocks de céréales
Selon les prévisions de l’INM, des cellules orageuses accompagnées de pluies éparses sont attendues l’après-midi sur les régions ouest du nord et du centre.
Le ministère demande également aux délégations régionales au développement agricole et aux offices régionaux des céréales de suivre l’état de préparation des centres de collecte et d’assurer un accompagnement technique approprié.
Protéger le cheptel et des produits agricoles d’origine animale
Le deuxième communiqué, en lien avec la vague de chaleur exceptionnelle, vise la protection du cheptel et des produits agricoles d’origine animale. Il s’adresse aux agriculteurs, éleveurs et autres professionnels du secteur, en les incitant à une vigilance maximale face aux risques accrus.
Des mesures préventives sont recommandées pour réduire l’impact thermique, tant au niveau de l’élevage que du transport, tout en insistant sur le respect du bien-être animal.
Le ministère a également rappelé l’importance de respecter strictement la chaîne du froid pour les produits périssables (lait, viande, œufs, poissons), depuis la production jusqu’à la consommation.
Vigilance accrue
Les deux communiqués s’inscrivent dans une volonté de préservation des productions agricoles et animales, essentielles en période estivale. En période de récolte et de pic de production, le moindre aléa climatique peut engendrer d’importantes pertes.
La Tunisie est confrontée à une canicule prolongée, accentuant les pressions sur les secteurs agricole et pastoral. Le pays connaît également une saison de moisson sensible, où la moindre humidité ou la chaleur excessive peuvent compromettre les récoltes ou mettre en danger les animaux.
Le gouvernement avait déjà émis des consignes similaires les années précédentes, mais le ministère insiste cette fois sur une vigilance accrue, compte tenu des conditions extrêmes et de la répétition des vagues de chaleur.
