La récolte de céréales pour la saison 2021-2022 devrait se chiffrer à 18 millions de quintaux, selon des estimations du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche communiquées à l’agence TAP.
Cette récolte est en hausse de 9% par rapport à la campagne écoulée (16,4 millions de quintaux).
Cette récolte se répartit entre 11,35 millions de quintaux de blé dur (contre 10,7 millions de quintaux la saison dernière), 1,17 million de quintaux de blé tendre, 5,2 millions de quintaux d’orge (contre 4,3 millions de quintaux) et 230 mille quintaux de triticale.
Selon le ministère, la moisson a démarré dans la plupart des gouvernorats et se poursuivra jusqu’à la mi-août.
Rappelons que dans son programme de réforme, le gouvernement tunisien mise sur l’amélioration de la rentabilité des cultures nationales et la réduction de l’importation, afin de viser l’autosuffisance en blé dur, selon le document de suivi de la mise en oeuvre du programme national de réformes, publié le 3 juin dernier.
Dans ce document, il y est question d’une extension des cultures de blé dur et d’une amélioration de la capacité de stockage.
