La qualité de l’huile d’olive tunisienne est toujours au rendez-vous. Cette fois c’est un projet de production d’huiles d’olive tunisien qui a obtenu une médaille d’or dans une compétition internationale à Bari en Italie.
La compétition met en lice plusieurs projets de production d’huiles d’olives biologiques.
Pour sa part, Slim Fendri du groupe Fendri a indiqué sur les ondes de Mosaïque que 400 participants étaient en compétition. Toujours selon Fendri, des analyses ont été effectuées pour déterminer la meilleure qualité d’huile d’olive bio.
KJ
