Grenades à Testour, Harissa à Nabeul : Les fêtes de l’automne à nos portes
Du 27 octobre au 1er novembre, la ville de Testour accueille la dixième édition de son festival de la grenade. ...
Lire la suiteÉtiquette : harissa
Ce médecin français explique les bienfaits cachés de la Harissa
La harissa n’est pas seulement un condiment qui relève vos plats : elle est aussi le fruit d’une alchimie chimique ...
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Tunisie – Libye : Quand la harissa défie le pétrole !
Pourquoi le dinar tunisien résiste mieux que le dinar libyen face au dollar ? Derrière le mythe de la harissa, ...
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La harissa inscrite par l’Unesco au patrimoine immatériel de l’humanité
La harissa a été inscrite, ce jeudi 1er décembre 2022, par l'Unesco au patrimoine immatériel de l'humanité.
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