Le chef Teyssir Ksouri vient de prendre une initiative très attendue en créant le restaurant « Chez Saliha ».
C’est autour des spécialités keffoises que ce restaurant verra le jour très prochainement. Son nom rend hommage à la diva keffoise Saliha et son projet consiste à valoriser le patrimoine culinaire de toute une région.
Connu pour sa cuisine généreuse, le chef Teyssir Ksouri lance avec cette initiative un restaurant tourné vers les terroirs du nord-ouest.
Une initiative louable qui devrait rassembler les gourmets et inspirer la création de restaurants autour des nombreuses spécialités régionales tunisiennes.
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