Nous avons tous une histoire d’amour avec le café des Nattes de Sidi Bou Said. Incontournable, se dressant au cœur du village, ce café a une longue histoire sur laquelle est venue se tisser la légende de plusieurs siècles.
Avec le Mrabet à Tunis et le Saf Saf à la Marsa, deux des cafés de Sidi Bou Said ont une aura particulière : le Sidi Chebaane qui surplombe la mer et le café des Nattes qui trône sur le village.
Seulement, depuis quelques jours, cette dernière enseigne a mis la clé sous le paillasson pour des raisons difficiles à comprendre.
Ces dernières années, le café des Nattes avait changé de propriétaires. La famille Ben Saïd qui le gérait depuis plusieurs décennies avait passé la main à un nouveau promoteur qui avait su maintenir la tradition jusqu’à cette semaine.
Les nouveaux propriétaires du café des Nattes ont décidé en effet la fermeture du café. Cette décision, indiquent-ils, a été prise à la suite « d’une mesure arbitraire prise par le délégué de Carthage de saisir les chaises et les tables dans l’espace en face du café exploité depuis 105 ans ».
Les propriétaires soulignent également dans un communiqué : “Nous tenons à souligner que la décision de fermer le café a été prise en guise de protestation contre la violation de la loi par le délégué.
En effet, nous payons régulièrement les frais temporaires d’occupation de la voie publique grâce aux tables du café, mais le délégué a rapidement saisi les équipements sans fournir de décision écrite à cet effet immédiatement après la publication du décret de dissolution du conseil municipal ».
Qu’en est-il vraiment ? Les choses sont difficiles à comprendre et devraient le rester à moins que le gouvernorat de Tunis n’explique le sens de la démarche de la Délégation de Carthage dont dépend le village touristique de Sidi bou Said.
En attendant, les marches du célèbre café semblent tristes et sa porte reste fermée. Jusqu’à quand ? Aux propriétaires de revenir à de meilleurs sentiments et aux pouvoirs publics de faire preuve de transparence !
