L’Instance nationale de la sécurité sanitaire a annoncé, vendredi 16 mai 2025, la saisie de grandes quantités de denrées alimentaires jugées dangereuses pour la santé publique, suite à des opérations de contrôle menées dans plusieurs gouvernorats.
Parmi les produits retirés du marché figurent 530 litres de jus et de boissons gazeuses entreposés dans un commerce de gros, ne répondant pas aux normes sanitaires en vigueur. À Sousse, les services de l’Instance ont saisi 672 kg de produits alimentaires jugés impropres à la consommation.
Dans le gouvernorat de Kairouan, les agents ont intercepté 600 litres de lait frais en vrac d’origine inconnue, conservés dans des conditions déplorables et dégageant de fortes odeurs nauséabondes. À Tataouine, ce sont environ 2 200 kg de produits laitiers qui ont été saisis en raison du non-respect de la chaîne de froid lors du transport et de la distribution. Ce manquement compromet gravement la qualité sanitaire de ces produits.
Enfin, à Gafsa, 2,3 tonnes de produits alimentaires ont été découvertes stockées dans un entrepôt ne respectant ni les règles d’hygiène ni les conditions de conservation.
L’Instance a précisé que des procès-verbaux ont été dressés dans tous les cas et que les procédures judiciaires suivront leur cours une fois les enquêtes administratives finalisées. Elle rappelle l’importance du respect des normes de sécurité alimentaire pour préserver la santé des consommateurs.
