Point de ralliement des baigneurs et des dîneurs, la Vague a longtemps été un repère dans la région des plages de Gammarth.
Longtemps, la Vague fut l’un des restaurants de plage les plus appréciés de la banlieue nord de Tunis. En bord de mer, à Gammarth, ce restaurant a longtemps brassé une clientèle locale et internationale qui venait déjeuner les pieds dans l’eau.
Sacrifiée à l’autel des réaménagements connus par les côtes de Gammarth, la Vague a fermé ses portes il y a maintenant deux décennies.
Toutefois, ce restaurant mythique est resté dans les mémoires pour le bol d’air et le poisson frais qu’il offrait à ses clients alors choyés par le maître des lieux : le regretté Jamel El Ouaer entouré de ses fils et de son équipe.
