Comme dans les soirées estudiantines américaines, il est possible d’acheter, depuis la semaine dernière, des tonneaux en acier de grande taille et de les consommer chez soi.
Cette initiative n’appartient ni au brasseur de la bière Celtia ni à celui de Heineken, mais elle émane du restaurant Brauhaus 209 à Gammarth.
L’idée de servir de la bière à emporter n’est pas nouvelle en Tunisie. Golf Bräu Kantaoui à Sousse, l’avait proposée auparavant dans des tonneaux en bois de 10 litres et des bouteilles en verre de 2 litres.
Mais la nouveauté avec le Brauhaus 209 de Gammarth est qu’en plus des bouteilles et des petits tonneaux de cinq litres à emporter chez soi, il propose des tonneaux en acier de 30 litres munis d’une pompe pour servir la bière.
Le prix du tonneau est de 120 dinars et il faut préalablement laisser en cautionnement un chèque de 200 dinars.
Brauhaus 209 propose trois sortes de bières la Weissbier (bière blanche), la Dunkel (bière brune) et la Hell (bière blonde). Elles seront toutes mises sous pression dans les tonneaux afin de permettre de les conserver longtemps.
Une bonne nouvelle pour les amateurs de bonnes bières !
