Tunisie : 900 mille baguettes jetées chaque jour à la poubelle !

Alors que le taux de pauvreté bat son plein en Tunisie, la population continue d’adopter un comportement de consommation le moins qu’on puisse dire irrationnel.

Dans un vidéo de sensibilisation, le ministère du Commerce révèle des chiffres inquiétants sur le gaspillage alimentaire en Tunisie. Ainsi, jusqu’à 900 mille baguettes sont jetées chaque jour dans la poubelle, soit 3,2 millions de baguettes gaspillées chaque année.

Le ministère rappelle que la subvention du pain coute à l’Etat plus de 900 millions de dinars par an.

En effet, le gaspillage alimentaire des familles tunisiennes est estimé à 572 Millions de Dinars (MD), par an, soit 5% des dépenses alimentaires alors qu’en même temps 600 mille Tunisiens souffrent de mal nutrition (soit 4,9% de la population), a fait savoir le directeur général de l’Institut national de consommation, Tarek Ben Jazia à l’Agence TAP.

Et c’est notamment le pain qui pose grand problème si on sait que selon les derniers données de l’Institut près de 2,7% des familles tunisiennes dilapident 113 mille tonne de pain/an, d’une valeur de 100 MD.

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