Djerba : Le couscous à six mains enchante l’Unesco

Elles sont trois et elles ont préparé un couscous à six mains, ces derniers jours à Djerba.

Il s’agit ainsi de trois couscous aux poissons préparés par Annie Kabla, Jacqueline Camilleri-Louati et Coco Dora.

Les trois amies ont cuisiné trois couscous différents aux poissons.

Le premier est un couscous à la façon maltaise de Djerba, le deuxième est un couscous à la façon musulmane de Djerba et le troisième est un couscous à la façon juive de Djerba.

Ce couscous à la puissance trois et aux six mains conviviales a été choisi pour figurer sur le site de l’Unesco.

A la grande joie des trois complices de Djerba !

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