Le ministère de la Famille, de la Femme, de l’Enfance et des Personnes Âgées a attribué le Prix de la Meilleure Recherche Scientifique Féminine 2024 à Sonia Jemli pour ses travaux innovants.
Il s’agit d’une recherche faite sur la transformation des déchets de pelures de pomme de terre en cyclodextrines, utilisées dans la fabrication de matériaux capables de purifier les eaux en absorbant les polluants nocifs.
Cette distinction s’accompagne d’une récompense de 15 000 dinars, financée par le budget du ministère.
En transformant les déchets de pelures de pomme de terre, un sous-produit généralement non utilisé, en cyclodextrines, cette recherche contribue à la réduction du gaspillage alimentaire et à la valorisation des déchets, ce qui est crucial pour une économie circulaire.
Les cyclodextrines produites à partir de ces déchets peuvent être utilisées pour fabriquer des matériaux absorbants, capables de capturer et de neutraliser des polluants nocifs présents dans l’eau.
Cela est particulièrement important pour le traitement des eaux usées et la protection des ressources en eau.
