Le taux d’inflation en Tunisie s’est stabilisé à 5% au mois de mars 2026, selon les derniers chiffres publiés par l’INS ce dimanche.
Cette stabilité masque toutefois des pressions persistantes sur plusieurs postes clés, notamment l’alimentation, les services de restauration et le transport, tandis que les prix de l’habillement ont ralenti. Sur un mois, l’indice des prix à la consommation a progressé de 1%, sous l’effet direct des préparatifs de l’Aïd al-Fitr et de la hausse des produits frais.
L’alimentation continue de tirer l’inflation
Le principal moteur de la hausse reste le groupe « Alimentation », dont le rythme annuel de progression est passé à 6,8% en mars, contre 6,7% en février.
Les plus fortes hausses sur un an concernent les fruits frais (+17,1%), la volaille (+16,7%), la viande d’agneau (+14,3%), le poisson frais (+12,3%), la viande bovine (+10,8%).
À l’inverse, les huiles alimentaires reculent de 7,3%, offrant un rare facteur d’atténuation.
Restaurants, hôtels et transport en accélération
Au-delà de l’alimentaire, l’INS relève une accélération marquée dans plusieurs services : restaurants, cafés et hôtels (6,2% contre 5,6% en février), services de transport (2,8% contre 2,1%), hébergement (+14,7% sur un an).
Les produits manufacturés affichent pour leur part une hausse annuelle de 4,3%, portée notamment par l’entretien du foyer et l’habillement.
Une hausse mensuelle de 1% en mars
En comparaison avec février, les prix à la consommation ont augmenté de 1% en mars.
Cette progression mensuelle est due principalement à l’alimentation (+2%), habillement et chaussures (+1,5%).
Les produits frais ont particulièrement flambé sur le mois : légumes frais (+5,8%), volaille (+4%), fruits frais (+2,9%), viande d’agneau (+2,5%), poisson frais (+2%).
L’INS souligne que la demande liée aux achats de l’Aïd al-Fitr a également soutenu la hausse des vêtements (+1,7%) et des chaussures (+1,4%).
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