L’excédent de la balance commerciale alimentaire en Tunisie a chuté à 174,4 millions de dinars (MD) en janvier 2025, contre 469,2 MD un an plus tôt, selon les données de l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI). Le taux de couverture des importations par les exportations a ainsi reculé à 125%, contre 192,8% en janvier 2024.
Exportations en baisse, importations en forte hausse
Les exportations alimentaires ont diminué de 10,6%, tandis que les importations ont bondi de 37,9%, creusant ainsi l’écart. Ce recul est principalement attribué à la chute des exportations de l’huile d’olive (-14,7%), des dattes (-2,7%) et des produits de la pêche (-54,4%).
Parallèlement, les importations ont fortement augmenté, notamment pour le sucre (+65,1%) et les céréales (+32,2%) notamment.
Chute préoccupante du prix de l’huile d’olive
Le prix moyen de l’huile d’olive à l’exportation s’est effondré à 12,33 D/kg, soit une baisse de 54,4% en un an. Cette dégringolade impacte directement l’excédent alimentaire, l’huile d’olive étant l’un des principaux produits d’exportation du pays.
D’autres variations notables des prix à l’exportation sont enregistrées comme les produits de la pêche (-26,7%), les dattes (+5,5%), les agrumes (+100,6%).
Du côté des importations, les prix des céréales ont baissé de 1% à 17%, sauf pour le maïs qui a augmenté de 10,3%. Le sucre, en revanche, a vu son prix chuter de 52%, tandis que les huiles végétales ont grimpé de 30,4% et les produits laitiers de 6,8%.
Un impact sur la balance commerciale globale
Cette détérioration de la balance alimentaire s’inscrit dans un contexte de déficit commercial global en forte hausse. Celui-ci s’est creusé de 205,7%, atteignant -1765,5 MD à fin janvier 2025, contre -577,6 MD un an plus tôt.
Les importations totales du pays ont progressé de 18,6%, passant de 5726,1 MD à 6791,3 MD, principalement tirées par les besoins en énergie et matières premières (50,4% des importations totales).
Les exportations ont, quant à elles, reculé de 2,4%, totalisant 5025,8 MD, contre 5148,5 MD en janvier 2024. Les exportations alimentaires représentent désormais 17,3% des exportations totales du pays.
