Le citron de Sudochi est une variété d’agrumes qui est très prisée au Japon. Sa culture est en train de connaître de grands progrès et mérite l’attention des spécialistes tunisiens.
En effet, cette variété de citrons pourrait être acclimatée en Tunisie en vue d’exportation au Japon. La région du Cap Bon se prêterait à merveille à cette culture qui permettrait par ailleurs de diversifier les espèces d’agrumes.
Bien sûr, il s’agit d’une question qui ne peut être abordée que par des spécialistes. Il n’en reste pas moins qu’il existe en Tunisie, une remarquable tradition d’acclimatation ou d’hybridation de variétés d’agrumes en provenance de l’étranger.
Par ailleurs, soulignons qu’il existe déjà d’intéressants flux agro-alimentaires entre la Tunisie et le Japon où notre pays exporte du thon et de l’huile d’olive.
